Маняша и ее фирменное блюдо

На дворе осень. Самое время затариться яблоками и выходить из бесполезных сезонных переживаний. Ну а мы снова продолжаем делиться с нашими читателями самыми вкусными звездными рецептами. Яркая, экстравагантная блондинка Маняша любит все полезное и быстрое в приготовлении. В этом выпуске певица и радиоведущая откроет нам секрет колоритного испанского блюда.

– Расскажите, как много времени Вы проводите у плиты?

– Я люблю готовить под настроение. Обычно готовлю что-то простое и незамысловатое, в основном это салаты и нежирное мясо. Предпочитаю все отварное, ничего не жарю. Иногда очень вкусные и полезные блюда можно приготовить за 15 минут.

– Чем предпочитаете питаться в осеннее время?

– Осень – это пора урожаев, поэтому все, что выросло, попадает ко мне на стол. Фрукты, овощи, ягоды… Вообще, осень - мое любимое время года! Кроме огородных и бахчевых культур ем рыбу, опять же – нежареную.

– Любите ли Вы делать покупки? Где обычно покупаете себе продукты?

– Я живу далеко от продуктовых рынков, поэтому так или иначе приходится покупать продукты в маркетах или овощных ларьках. Хотя кое-чего там днем с огнем не сыскать (улыбается).

– Что Вы думаете о диетах, и приходилось ли Вам на них «сидеть»?

– Я по жизни сижу на диетах. Думаю, что лучше правильного питания и занятий спортом нет ничего! Не переедать, активно проводить время и сбалансированно питаться – вот залог того, что вы не будете набирать лишний вес. Тортам и булочкам – НЕТ!

– В связи с утренним эфиром на радио Вы наверняка рано встаете. Расскажите, из чего состоит Ваш завтрак?

– Так как встаю я действительно очень рано (5:30 утра), то свой завтрак я обычно съедаю на работе. Это может быть овсянка, сырники, омлет, тосты из ржаной муки, кефир, йогурт… да много чего!

– Увлекаетесь ли Вы фаст-фудами?

– Я вообще боюсь есть в фаст-фудах… Да, я не святая, иногда, конечно, могу сорваться и съесть чизбургер за компанию с друзьями, но потом ругаю себя и понимаю, что повторять не стоит. Есть наглядные примеры того, как подобного рода питание влияет на организм, и чем такие увлечения могут закончиться - ожирение, нарушение обмена веществ, который, зачастую, не возможно нормализовать.

– Расскажите, что мы будем сегодня готовить?

– Это достаточно оригинальное испанское блюдо. Называется оно Чесночный суп (Sopa de ajo).

– С какими событиями в жизни у Вас ассоциируется золотая пора - осень?

– С настоящей любовью…

Sopa de ajo (чесночный суп)

Ингредиенты:

• оливковое масло – 100 гр.

• хлеб (ржаной, мягкий, тостерный) – 200 гр.

• молотый красный перец – 1 ч. л.

• уксус – 1 ст. л.

• вода – 1 л

• чеснок (мелко нарезанный) – 20 гр.

• яйцо – 6 шт.

• соль

• паприка

• томатная паста

Берем горшочек, на дно кладем ломтик хлеба, предварительно запеченный в тостере. Сверху насыпаем мелко порезанный чеснок.

Затем сверху насыпаем соль, паприку и красный перец по вкусу.

Вокруг специй выкладываем томатную пасту и добавляем ложку оливкового масла.

Сверху вбиваем сырое яйцо. Любители могут добавить яблочный уксус.

После этого все содержимое тарелки заливаем крутым кипятком и накрываем крышкой или тарелкой.

Даем 3 минуты настояться. Затем можно перемешать суп и есть. Просто и вкусно!