Смелость города берет

„Путь к делу своей жизни прекрасен: взлеты и падения, радости и перемены. Все это делает достижение цели огромной гордостью для каждого, кто дошел до пункта назначения. Екатерина Олейник смогла, ей удалось прийти к успеху! Как это было? Сейчас узнаем!“

Photo: Vera Kasimova
Project director: Anna Katrenko
MUA: Alena Pryhotska
Clothes: ST Gallery

Старт бизнеса

Все началось нестандартно. Как-то раз я посмотрела на наш с мужем гараж на две машины и сказала всем, что здесь можно сделать очень классную пиццерию. Сначала все подумали, что ничего не получится. И даже на этапе ремонта мало кто верил в успех, кроме меня, конечно.

Но я четко знала, чего хочу. Мы начинали с маленькой летней террасы на несколько столиков. В нашем меню была пицца и пиво. Сейчас это семейный ресторан: пиццерия на 2 этажа, с несколькими залами и летней террасой с видом на город. Мы готовим блюда итальянской, японской и европейской кухни. Также у нас хорошая барная карта, авторские коктейли и волшебные десерты. Мы создали небольшой кондитерский цех, где наши кондитеры делают очень вкусные торты.

Путь к мечте

Мы работаем 14-15 часов в день, 7 дней в неделю. Выходные и праздники — это всегда рабочие дни. Плюс это сфера, где ты постоянно работаешь с людьми, и это тоже не просто. Много текущих вопросов, плюс вопросы менеджмента, развития, финансы, сотрудники. Мы, конечно, очень много работаем и очень устаем. Но постоянно движемся вперед, развиваемся сами и развиваем наших сотрудников. Ездим на семинары и тренинги по всей Украине. Совершенствуем сервис, придумываем или привозим интересные рецепты, чтобы удивлять наших гостей и оставаться на высоте. У меня очень крутая команда, именно благодаря коллективу мы движемся вперед.

Магия цели

Чтобы достичь цели нужно много работать и не сдаваться, идти вперед. Но мне кажется, что важнее всего — оставаться при этом счастливым. Как по мне, лучшая цель — жить счастливо и так, как тебе хочется. Выбирать работу, которая по душе, окружение, семью, друзей и уметь радоваться жизни, наслаждаться каждым моментом.

Мои роли

Я замужем. У меня двое детей — мальчишки, так что я одна в мужском окружении. Стараюсь успевать получать удовольствие от того, как они растут. Они просто очень быстро растут (улыбается). Младший сын в следующем году уже идет в первый класс.

Баланс «бизнес и семья» — это сейчас, наверное, очень актуальный вопрос. Что касается меня, я считаю, что женщина в современном мире не должна делать выбор между семьей и карьерой. Важно иметь семью, но также важно и реализовать себя. Чтобы достичь этого баланса важно иметь поддержку, чтобы родные понимали друг друга, уступали. У меня в семье практически нет разделения обязанностей. Делаем все вместе, помогаем, выручаем друг друга, если кто-то не успевает. Хотя у нас с мужем абсолютно разные сферы в бизнесе, он старается меня понимать. За что я ему очень благодарна.

Как в сказке

Какие цели ты перед собой не ставил, самое ценное в жизни — время. Поэтому его нужно проводить с удовольствием. Где и кем бы ты ни работал, чего бы ты ни достиг, нужно ценить жизнь и смотреть на мир позитивно, получать удовольствие от того, что делаешь. Я встречала много людей, которые, карабкаясь к своей цели, не замечали жизнь, они так бежали к вершине, что потеряли себя по дороге.Многие из них так и не пришли к желаемому результату, а время, которое они потратили на достижение, прошло для них незаметно. Я уверена, идя по этой дороге у них было много крутых моментов и хороших достижений. Поэтому я считаю, что результат важен, но важнее чувствовать себя счастливым и стараться получать удовольствие от того, что ты делаешь. А если еще не выбрал свою дорогу — не стоит боятся начинать что-то новое. Если чувствуешь, что дело по душе — нужно рисковать!

По образованию я магистр философских наук, много читаю, люблю психологию. Сейчас появилось много интересных книг, которые можно прочитать онлайн, раньше это было практически недоступно. Книги меня часто мотивируют и вдохновляют. Но есть философы, слова которых попадают в самое сердце, это слова с которыми я иду по жизни.

«Всякий раз, когда стоишь перед выбором, будь внимателен: не выбирай то, что удобно, комфортно, респектабельно, признано обществом, почетно. Выбирай то, что находит отклик в твоем сердце. Выбирай то, что ты хотел бы сделать, невзирая ни на какие последствия» (Ошо).

Ты можешь!

Каждый человек в мире талантлив, я в этом абсолютно уверенна. Все начинается с тебя, с того, что у тебя внутри. Нужно просто поверить в свои силы и все обязательно получится. Есть желание — действуй и иди вперед. Жизнь сама даст шанс, откроет новые двери, новые возможности. Все обязательно получится!

Я одесситка и без шуток никак не могу. Маленький совет для тех, кто все еще боится изменить свою жизнь: “Если хочешь выиграть — не забудь для начала купить лотерейный билет”.