Gastro masterpiece
„Ресторан «Евразия» уже много лет радует своих посетителей вкусной кухней, высококлассным обслуживанием и душевной атмосферой. Но далеко не все знают, что происходит «за кулисами». О новинках и социальной жизни сети ресторанов «Евразия» вы узнаете прямо сейчас.“
В гостях у Норвегии
Компания Евразия использует только свежий норвежский лосось, новые поставки которого приходят с Норвегии еженедельно. У гостей есть возможность наглядно увидеть лосось, который используется в Евразии. Для этого в ресторанах ежемесячно проводится «Праздник лосося», включающий мастер-класс по разделке лосося и дегустацию свежей рыбы.
Секретные рецепты риса
Также используется соевый соус Yamasa, произведенный в Японии. Оригинальная рецептура этого соевого соуса осталась практически неизменной с 1645 года, что дает уверенность в том, что гость получает аутентичный продукт.
Для заправки риса для суши используется самый известный и качественный рисовый уксус Mizkan. Очень важно использовать качественный рисовый уксус, так как он обладает способностью изменять структуру белков и убивать бактерии, то есть имеет очень сильное противомикробное действие.
Используется рис специальных, предназначенных для суши, сортов, шлифовка которого происходит в Украине.
Латвийский сыр
Важным ингредиентом для суши является сливочный сыр. В компании Евразия используется сыр Раса – аналог американского сыра Филадельфия. Сыр производится в Латвии, на предприятии Food Union, которое является ведущим производителем молочной продукции в странах Балтии, а также одним из крупнейших в Европе.
Счастья всем
Понимая свою социальную ответственность, компания Евразия является партнером детских фестивалей (Fun Family Fest, Joy Fest), благотворительной организации Жизнелюб, студенческой Лиги смеха КПИ, помогает приюту для животных Сириус, регулярно выступает партнером спортивных мероприятий (Race Nation, Nova Poshta Kiyv Half Marathon, Be More Human и т.д.), поддерживают флешмоб #водутваринам. Уже дважды устраивали субботник по уборке парка Нивки, в котором участвовал персонал со всех ресторанов.
Следуя современным эко-трендам, уже полностью убраны пластиковые пакеты, а также трубочки для коктейлей. Их заменили пакетами из бумаги и соломенными трубочками. В планах – полностью отказаться от пластиковой упаковки, заменив ее упаковкой из эко-материалов. Компания Евразия заботится не только о здоровье и комфорте своих клиентов, но и о будущем Планеты. Согласитесь, это многого стоит!
