Touch. 25 сентябрь
Коля Серга

Коля Серга: «Я всегда любил мясо»

Выпускник кавээна, экс-фабрикант, артист, радиоведущий Коля Серга попробовал себя во многих амплуа. Но сегодня, в нашей постоянной рубрике «Звёздный коктейль», он будет в качестве повара и приготовит ризотто с грибами. А заодно и ответит нам на пару вопросов ☺

Как часто тебя можно увидеть у плиты?

У плиты?.. Я готовлю вкусно, но очень редко

А какие твои любимые блюда?

Люблю жарить мясо, иногда рыбу. Или запекать ее в духовке. Но это бывает очень редко, и поэтому основное, что мне приходится готовить, это бутерброды и яичница

С чего начинается твой день?

С утра, когда просыпаюсь, сразу начинаю заниматься спортом

Коля Серга

Приходилось ли тебе сидеть на диетах?

Никогда не сидел на диетах. Я занимаюсь тайским боксом, акробатикой, фри­дайвингом. Это мне очень помогает держать себя в форме и не думать о том, что мне есть, а что не есть

Расскажи о своих вкусовых предпочтениях

Из блюд я с детства не люблю борщ. У меня к нему неприязнь. Мы явно не совпадаем с ним по гороскопу ☺ Гороховый суп тоже не люблю, дыню не ем тоже. Я всегда любил мясо

Правда, что ты был вегетарианцем?

Да. Одно время пытался отказаться от мяса, и был вегетарианцем в течение года. Иногда я себе подкидываю упражнения на силу воли. Первое время это было как упражнение, а потом было жалко терять время. Держался, терпел год. Ел рыбу и разные молочные каши. Но понял, что это не мо

Что заставило тебя вернуться к нормальному питанию?

Я сейчас ведущий программы «Орел и Решка», и довольно сложно отказаться от каких­либо продуктов, особенно мясных, которые являются одними из самых легкодоступных. У нас довольно сложные съемки, нам не всегда удается поесть, поэтому приходится перехватывать какие­то булочки с мясом. По заданию программы иногда нужно пробовать очень специфические блюда, и зачастую они мясные

Коля Серга

Какое самое экзотическое блюдо, которое ты попробовал во время съемок в этой программе?

Я пробовал разные блюда. В Австралии - стейки из кенгуру, во Вьетнаме - лягушачий суп, также пробовал пережареного голубя, жареного тритона (гигантскую ракушку). Но, наверное, самое отвратительное блюдо - это шаурма на Киевском вокзале

Что у тебя сейчас происходит в творчестве?

Очень много всего. Вышел клип на песню «Мокасины». Сейчас мы будем запускать другую песню, она называется «Такие тайны», планируем снимать клип

Специально для украинцев сделали песню и снимаем клип, который называется «Мир. Спорт. Рок-н-ролл». Это очень крутая песня, идеологическая

Что мы сегодня будем готовить, и почему именно это блюдо?

Ризотто с грибами. Это будет интересно и вкусно!

РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

рис Арборио - 60 г;
белые грибы - 80 г;
вино белое - 60 г;
куриный бульон - 100 мл;
сливки 30% - 50 мл;
сыр пармезан - 40 г;
соль, перец;
1 зубок чеснока;
1 ст. л. оливкового масла.

Рис хорошо промыть, обжарить на масле до золотистого цвета, залить белым вином

Постепенно вливать горячий бульон и варить до полуготовности, помешивая деревянной лопаткой

Отдельно обжарить в масле белые грибы с чесноком, солью и перцем. Добавить немного вина. Когда вино испарится, влить немного бульона и сливки. Тушить 3 мин., потом добавить к этой массе рис и тертый пармезан. Дать настояться 2 минуты. В тарелку выложить готовое ризотто, украсив его листочком базилика

Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга Коля Серга

Дело в тренче

Ничто так не украшает обновленный осенний гардероб, как модное пальто. В этом сезоне дизайнеры дали волю фантазии: среди главных трендов нетривиальные модели из сатина и нейлона и брутальные плечи-оверсайз...

Смотреть фото
Деним + индиго

Мы почти забыли об истинном цвете денима «индиго»...

Клетка «Принц Уэльский»

Шотландский клетчатый рисунок, образованный пересечением тонких полосок разного цвета и ширины...

Wild west

Стиль вестерн – еще одна модная фишка осеннего сезона...

Мода
Коллекции
Красота
Личности
Стиль жизни
Культура
TOUCH Kids
TOUCH TV
Редакция Touch